Restauranter og norsk mat er egentlig to ord som vi ikke så ofte tenker på som en god kombinasjon. Men lyse ideer og innovasjon har gjort at norsk mat er…
Starte sin egen restaurant
I denne artikkelen skal vi snakke om hva vi kan gjøre for å starte vår egen restaurant. La oss begynne med å se på hva vi trenger å huske på….
Hva er tapas?
I dag har de fleste smakt tapas, og du kan finne mange tapasoppskrifter på nettet, for eksempel hos Opplysningskontoret for egg og kjøtt eller andre o
Hvilke tapas spiser man i Spania?
Tapas har en lang historie i Spania, selv om det er visse regionale variasjoner. Spanjolene er med rette stolte over sin kulinariske tradisjon, og har
Delicatessen – spennende tapas i Oslo
Delicatessen på Grünerløkka er trolig den eldste tapasrestauranten i Norge, og kom i drift like før årtusenskiftet, noen år før tapasbølgen virkelig a