Lage sin egen tapas

Tapas er egentlig en liten smakebit før et måltid. På restauranter er det gjerne slik at tapasen serveres direkte etter man bestiller, selv om det er forrett til maten. I…

Maten i vest-Mexico

Vest for Mexico ligger et stort og folkerikt område som strekker seg helt til Stillehavskysten, som vi kan kalle Vest-Mexico. Mye av matkulturen her t

Vin til tapas

Det er mange ting du skal tenke på når du velger vin til tapasen. Den største utfordringen er selvfølgelig at et godt og rikholdig tapasbord inneholde

Restauranter med norsk mat

Restauranter og norsk mat er egentlig to ord som vi ikke så ofte tenker på som en god kombinasjon. Men lyse ideer og innovasjon har gjort at norsk mat er…

Starte sin egen restaurant

I denne artikkelen skal vi snakke om hva vi kan gjøre for å starte vår egen restaurant. La oss begynne med å se på hva vi trenger å huske på….

Hva er tapas?

I dag har de fleste smakt tapas, og du kan finne mange tapasoppskrifter på nettet, for eksempel hos Opplysningskontoret for egg og kjøtt eller andre o